DURABILITE

à Nira Alpina

ENVIRONNEMENT

Ce que nous avons mis en œuvre dans l'hôtel jusqu'à présent en matière de durabilité :

  • Nous disposons de 3 stations de recharge électrique dans notre garage
  • Nous proposons des transferts gratuits depuis la gare.
  • Nous participons à la campagne "Chemins de fer de montagne inclus" et pouvons offrir gratuitement à nos clients 13 chemins de fer de montagne et transports publics en Haute-Engadine pour ceux qui séjournent au moins 2 nuits en été.
  • Comme notre hôtel est un bâtiment relativement récent, nos fenêtres et notre isolation sont très bonnes, de sorte que nous ne perdons pas d'énergie.
  • L'hôtel est équipé de détecteurs de lumière dans presque toutes les zones.
  • Les ordinateurs et les lumières sont éteints après le travail
  • Les toilettes publiques pour hommes sont équipées de détecteurs d'eau.
  • Les détergents que nous utilisons sont respectueux de l'environnement.
  • Nous utilisons des sacs en papier et des couverts en bois pour les plats à emporter dans notre boulangerie.
  • Nous collectons et éliminons séparément les bouteilles en PET
  • Nous collectons et éliminons les déchets organiques séparément.
  • Dans les salles de bains, nous utilisons des distributeurs de shampoing et de gel douche.
  • Dans nos minibars, nous ne proposons que des bouteilles en verre.
  • Sur demande, nous proposons des transferts en calèche depuis la gare.

Ce que nous aimerions mettre en œuvre à l'avenir :

  • Nous éliminerons les cartouches d'imprimantes de manière appropriée.
  • Lors de l'achat de nouveaux équipements ou appareils, nous voulons choisir des équipements ou appareils à faible consommation d'énergie.
  • Nous voulons imprimer nos nouvelles brochures sur du papier recyclé.
  • Nous aimerions créer un "accroche-porte" avec la mention "Pas de service" pour donner aux clients le choix s'ils ne veulent pas que leur chambre soit nettoyée.

MOBILITÉ

Ce que nous avons mis en œuvre dans l'hôtel jusqu'à présent en matière de durabilité :

  • Nous participons à l'action "Chemins de fer de montagne inclus" et proposons gratuitement à nos hôtes 13 chemins de fer de montagne et transports publics en Haute-Engadine pour un séjour d'au moins 2 nuits en été.
  • Nous proposons des transferts gratuits depuis la gare
  • Nous coopérons avec notre partenaire local "Skiservice Corvatsch" pour la location de VTT en été.

Ce que nous aimerions mettre en œuvre à l'avenir :

  • Nous aimerions promouvoir plus activement l'utilisation des transports publics par le biais de notre bulletin d'information et de notre site Internet.
  • Nous aimerions promouvoir davantage la campagne "Spécial bagages" des CFF, qui propose un transport gratuit des bagages.
  • Nous aimerions remercier nos hôtes qui arrivent en train par un petit geste.

Nous proposons de mettre en œuvre les mesures suivantes en collaboration :

  • Abonnement de saison à prix réduit pour les membres de l'équipe afin d'utiliser davantage les chemins de fer de montagne et les transports publics.
  • Élargir la portée de l'offre de transports publics pour la rendre encore plus attrayante.
  • E-bus comme le bus de l'Engadine

RESPONSABILITÉ SOCIALE

Ce que nous avons mis en œuvre dans l'hôtel jusqu'à présent en matière de durabilité :

  • Participation au projet local de vacances d'été de Tourisme Engadine
  • Formation du personnel sur la région
  • Tournoi de football pour les employés
  • Nous payons les frais de participation des membres de l'équipe qui participent à l'Engadin Running Festival.
  • Nous coopérons avec la Fachhochschule Graubünden pour l'étude du tourisme durable en accueillant un groupe d'étudiants dans notre hôtel, chaque année en juillet, afin de leur offrir une plateforme pour la partie pratique du module.
  • Participation au projet de l'Hôtellerie Suisse "Please disturb", une journée portes ouvertes pour les nouveaux membres potentiels de l'équipe.

Ce que nous aimerions mettre en œuvre à l'avenir :

  • Garder les membres de notre équipe pour longtemps

Nous proposons de mettre en œuvre les éléments suivants en coopération :

  • Séminaire/formation commune sur la durabilité pour tous les employés au début de la saison.

MANAGEMENT

Ce que nous avons mis en œuvre dans l'hôtel jusqu'à présent en matière de durabilité :

  • Attitude proactive en matière de développement durable
  • Nous sommes "Swisstainable" niveau "Committed" - il s'agit d'une campagne de Suisse Tourisme.
  • Économiser le papier en imprimant moins et en stockant davantage sous forme numérique
  • Utiliser des produits régionaux
  • Enregistrer les suggestions des employés
  • Stratégie claire pour les hôtes afin de répondre aux commentaires et, si possible, mettre en œuvre les suggestions
  • Augmenter le nombre d'hôtes répétitifs
  • Décrire nos mesures dans le manuel de l'employé
  • Afficher des informations pour les visiteurs sur des panneaux d'information (support design en plexiglas)

Ce que nous aimerions mettre en œuvre à l'avenir :

  • Désigner un champion de la durabilité
  • Stimuler davantage la réflexion à long terme
  • Stimuler la communication sur le développement durable au sein de l'entreprise
  • Passer au niveau suivant du programme "Swisstainable" et participer au projet pilote avec esg2go

REGIONALITY

Ce que nous avons mis en place dans l'hôtel jusqu'à présent en matière de durabilité :

  • Nous préparons notre propre gâteau traditionnel aux noix de l'Engadine dans notre boulangerie.
  • Nous proposons des plats régionaux sur le menu.
  • Si possible, nous achetons des produits et des matériaux locaux et régionaux (par exemple, du linge de maison Schwob, uniquement des produits locaux et suisses dans notre minibar, etc.)
  • Engagement local (participation à des événements locaux tels que Chalandamarz, Festa Granda, Festa da Surf, etc.)
  • Promouvoir les événements régionaux par le biais de notre message matinal à la table du petit-déjeuner et dans nos bulletins d'information.

Ce que nous aimerions mettre en œuvre à l'avenir :

  • Proposer de l'eau plate et de l'eau gazeuse provenant de l'eau de source de l'Engadine
  • Proposer encore plus de produits régionaux (confitures)
  • Encourager les membres de notre équipe à raconter des histoires.

Pureté et sophistication

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