Expérience culinaire
Une cuisine alpine savoureuse
Créé avec des produits saisonniers, locaux et exotiques de qualité
Les restaurants de St. Moritz sont mondialement connus. Au Nira Alpina, nous servons des plats du monde entier pour répondre aux goûts de chacun de nos clients internationaux.
Un plat typique peut inclure des classiques de Thaïlande, d'Inde, d'Italie et du Japon – un choix que vous trouverez nulle part ailleurs en Engadine. Inspirée par le cadre magique, la cuisine du Nira Alpina est fraîche et naturelle. La plupart des ingrédients sont cultivés, pêchés ou élevés dans un rayon de quelques kilomètres. Le Nira Alpina offre un service attentionné et chaleureux.
Restaurant Stars
Distingué par 12 points Gault Millau et offrant une vue panoramique sur les lacs et les montagnes, le « Stars » brille dans le ciel étoilé de l'Engadine. Le petit-déjeuner et le dîner y sont servis. La carte du soir vous invite à un tour du monde culinaire, accompagné d'un service chaleureux et compétent. Les clients bénéficient d'une cuisine alpine passionnante, notre chef crée ses plats avec prédilection à partir de produits de saison, locaux et exotiques de qualité. Le « Stars » attire tous ceux qui souhaitent profiter de l'ambiance alpine et du panorama dans l'un des restaurants les plus branchés de la région.
Ouvert tous les jours de 18h00 à 21h30. Réservation de table au T 081 838 6969 ou ici.
Veuillez noter que les animaux domestiques ne sont pas admis dans les restaurants.
Chef's Menu - l'alternative parfaite à la demi-pension classique
Le soir, nous proposons un menu de trois plats fraîchement créé chaque jour par notre chef de cuisine, basé sur des ingrédients de saison, au prix de 62 CHF. Dégustez de délicieuses spécialités régionales et laissez-vous gâter par des créations de menus créatives. Réservez dès maintenant et plongez dans une expérience culinaire inoubliable !
Entrée
Plat principal
Dessert
Rooftop Bar
Le concept du Rooftop Bar est un mélange entre traditions locales et style de vie cosmopolite, dans une atmosphère accueillante, alliant innovation et originalité.
Toute notre gamme est d'inspiration saisonnière et entièrement préparée à partir de produits frais et faits maison.
Bakery – La Boulangerie
Qu'il s'agisse de gâteaux aux carottes, de brownies ou de cheesecakes, nos pâtisseries et gourmandises sont fraîchement cuites tous les matins. Leurs parfums envoûtants vous mèneront à notre propre boulangerie. Pour bien commencer la journée, laissez-vous séduire par un biscuit ou un croissant. Notre célèbre Tarte aux Noix d'Engadine est très demandée, alors faites rapidement vos provisions avant de prendre le téléphérique.
Ouvert de 8h30 à 17h00.
Pizzeria Stalla Veglia
La pizzeria “Stalla Veglia” propose des pizzas et des plats italiens traditionnels.
L'ambiance authentique d’un « Stübli » suisse avec des sols en pierre naturelle, des boiseries en pin et des meubles rustiques en bois complètent le cadre idyllique. Exactement ce que l’on recherche après une journée sur les pistes de ski.
En hiver, ouvert uniquement du jeudi au samedi de 18h00 à 22h00, de fin décembre à mi-mars.
À partir du 1 janvier, une agréable soirée fondue au fromage aura lieu tous les mercredis. Veuillez réserver votre table à l'avance.
En été, la Stalla Veglia peut également être réservée pour les groupes, les fêtes de famille ou tout simplement un dîner entre amis ou en couple.
Veuillez nous contacter pour plus d'informations.
Expériences culinaires
Le « Pichalain »
Le « PICHALAIN » a été construit exclusivement en bois massif suisse (pin sylvestre).
La pièce est petite, fine et presque aussi romantique qu'une nuit dans un chalet de montagne. Le décor est rustique, typique et il sent le bois. La table en chêne du Tessin peut accueillir environ 10 personnes, le bar et la petite table en bois peuvent accueillir entre 5 à 7 personnes. Le chalet peut être réservé toute l'année exclusivement pour des groupes, des événements ou un agréable dîner entre amis.
St. Moritz Gourmet Festival
Depuis plus d'un quart de siècle, le St. Moritz Gourmet Festival réunit des stars et des icônes culinaires du monde entier. Chaque année, fin janvier, neuf jours de dégustation sont organisés : neuf cuisiniers de haut niveau, accompagnés des chefs tout aussi excellents des hôtels partenaires, proposent des vols culinaires en altitude. Tout cela dans le cadre idyllique des montagnes enneigées de la Haute-Engadine.
